2010年03月30日

イースターってなに?

みなさん、こんばんは夜
今日はお天気晴れは良かったようですが、風台風は冷たかったのかな?
職場が外が全く見えない地下なので、いつも気候のわからない私ですふらふら

みなさんはこれ、なんだかわかりますか?
我が家の6歳&4歳の娘達が、週末のイベントで作ってきてくれましたひらめき
イースターエッグ.jpg

これ、ヨーロッパやアメリカなどのイースター(復活祭)ぴかぴか(新しい)にかかせない、イースターエッグなんですかわいい

なかにチョコレートの入ったたまごなので、チョコレート大好きな我が家の娘達は大のお気に入り決定

うさぎバージョンも、大人気ですハートたち(複数ハート)

とはいえキリスト教徒でもなんでもない私&主人には、イースターがよくわかってないんですけどねあせあせ(飛び散る汗)

みなさんはイースターというイベント(?)、身近なものなのでしょうか?

とりあえず、イースターについてはこちらをどうぞ本

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posted by むっちゃん at 19:50| Comment(0) | 家族のできごと♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月29日

シフォンケーキのプロが教えるスペシャルレシピ by小沢 のり子

仕事も終わり、夕食後の一息中のむっちゃんですいい気分(温泉)
今日も一日、寒かったですね〜雪

昨日作った濃厚チョコシフォンは、こちらの本本を参考にしました目
シフォンケーキのプロが教えるスペシャルレシピ.jpg

ベーシックなシフォンではなく、いろいろな具をいれたレシピが多いので、私にとってはシフォン作り中級〜上級者右斜め上向けかな・・・と思いましたひらめき

でもシフォン作りが手馴れてきた方には、オススメの1冊ですよねexclamation×2

手作りケーキ 005.jpg



















手作りケーキ 006.jpg



一部かけちゃってますが、一応ナッペして市販のお菓子をデコレーションしてみましたぴかぴか(新しい)右は断面図ですが、ふくらみがいまいちなので
目が詰まった感じかな?
















こちらのレシピ本本、使いこなしている方がいましたら、ぜひぜひ詳細を教えてほしいですわーい(嬉しい顔)

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posted by むっちゃん at 19:57| Comment(0) | おすすめレシピ本 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

濃厚チョコ(ココア)シフォン

おはようございます晴れ
昨日も寒い一日でしたが、お休み、いかがでしたか?
我が家は初のお泊りキャンプに出かけた娘達ドコモポイントが、
すご〜く楽しそうに帰って来て新幹線、ほっと一安心の日曜日でしたわーい(嬉しい顔)

キャンプ出発前に、
「チョコのふわふわケーキ(←子ども達はシフォンをこういいますあせあせ(飛び散る汗))作っといてね黒ハートとのリクエストがあったので、初・濃厚チョコで作ってみましたexclamation×2

レシピ本本も初めてのものにしましたが、想像以上の難しさふらふら

レシピでもわからないところがいくつかあって、
かな〜り四苦八苦の作業でしたがく〜(落胆した顔)

手作りケーキ 001.jpg
まずメレンゲは、ベーキングパウダーを使わないレシピなので、かなり硬めに仕上げましたパスワード

手作りケーキ 002.jpg
卵黄ベースは、ハンドミキサー使用の上、小麦粉のグルテンを出すためかなり練りまぜました目
(でも正直、まぜすぎた感たっぷりの仕上がりで・・・ふらふら

硬いメレンゲを、硬い卵黄ベースにまぜる・・・
いまの私の技術では、非常に難しいことを発見パンチ
ゴムベラの動かし方、どうやったらいいのかな?

手作りケーキ 003.jpg
不安いっぱいでも、とりあえずオーブンへ。

手作りケーキ 004.jpg
焼き上がり、型から出してみると・・・ふくらみこそいまいちですが、
底上げもなく一応できました決定

お味の紹介と、今回参考にしたレシピ本は、また後程〜。
そろそろ仕事に行く用意を始めますねsoon遅刻しちゃう〜ダッシュ(走り出すさま)

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posted by むっちゃん at 05:57| Comment(0) | シフォンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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