好きなお菓子レシピを読みこなそう！！

おはようございます
たまに朝起きると、朝食の材料が全然ないことに
唖然とするむっちゃんです

そんなときに役立つのが、パンケーキ系
余裕があれば、ワッフルにしてたべてます


強力粉を使ったタイプも好きだけど、手軽なのはこのタイプですよね

アメリカンワッフル☆まぜるだけ♪　By mamiちゃん

外はカリッと、中はふわっ

お手軽なのなのに、本格的な味でした


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お久しぶりの更新です
みなさん、お元気ですか？私はすでに夏ばて気味
いろいろなものをセーブしながら、なんとかやってます（笑）
そしてやっとPCまでたどり着けました

今週は下の子の首がまがらなくなるという、ちょっとした事件が

寝違えたのとは違うようですが、首が痛くて大泣き
レントゲンで確認したところ、大事はないようですが・・・
違和感はあるようです

そんな下の子にリクエストされて、久しぶりに作りました

シュークリーム

いつものようにシュー生地は、
バターサラダ油にしてふわふわ皮です


中のクリームは、カスタードのみ

私はクレームパティシエール（カスタード＋生クリーム）が好きですが、家族は生クリーム入りは苦手なんですよね

久しぶりのシュークリーム、あっという間に完売でした（笑）


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お久しぶりです
みなさん、お元気ですか？

我が家は先週体調を崩した家族がいたり、私自身は仕事で忙しかったり・・・落ち着かない1週間でした

研修というものが日あったのですが、
いつもより勤務時間は短いのに全く違うことをすると・・・
疲れ倍増なんですね

毎日甘いものばかり食べて、なんとか乗り切りました
でも甘いものは手作りではなく、カフェのデザートなんですけどね（苦笑）

今日はやっとお休みになって、でも体は甘いものを欲していたので・・・またまたシフォンを焼きました

今回もベースは小嶋ルミさんのレシピ


冷蔵庫で冷して食べたかったので、ちょっとどっしり系（？）を目指しました

とはいえお家にあるものでつくったので、

バナナをいれました
粉は半端にあった米粉を使ってます
さわやかさを出すため、オレンジ果汁が入ってます
（←単に冷蔵庫にあっただけともいいますね）


米粉バナナシフォン
焼き上がりはいかがでしょうか？

冷蔵庫で冷しても、米粉だからかふわふわでした
でもバナナピューレのどっしり感もあって

個人的には、もう少しどっしりしてもよかったかな？

久しぶりに作ったけど、成功したのがなにより一番嬉しかったです


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